Дым - лучший санитар подвалов
Первая декада сентября - время подготовки для загрузки в них картофеля и овощей. Кстати, задолго до того, как отправить туда какой-либо урожай, эти помещения надо обязательно предварительно подготовить. Загрузишь в неподготовленный подвал даже пучок морковки - быстро сгниет. Поэтому уже с первых чисел сентября грамотно готовьте к приёму свои хранилища. После просушивания - продезинфицируйте. Дело в том, что главную опасность для нормального хранения урожая представляет невидимый враг - скопившаяся с прошлых времён инфекция, обычно в огромном количестве и самая разнообразная. Немедленно принимайтесь за наведение здесь порядка: очистите даже от небольших прошлогодних остатков, прогнивших досок. Подметите, стены побелите известью, а главное - продезинфицируйте всё помещение.
Лучшее и проверенное средство для этого - серная шашка «Фас». Это 300-граммовый треугольный или круглый брикет высококачественной очищенной серы. Вообще, сера - это природный антисептик. Дым, образующийся при её сгорании, обладает комплексным воздействием - он обеззараживает деревянные детали и всё помещение от грибков и инфекции, убивает насекомых-вредителей, изгоняет крыс и мышей.
Совсем скоро созреют последние овощи, но пока мы за ними ухаживаем. Скажем, для продления плодоношения огурцов, кабачков, патиссонов и тыкв как можно раньше закрываем их плёнкой, нетканым материалом. Созревающие плоды приподнимаем с земли и подкладываем под них дощечки - иначе загниют.
Не спеши сорвать петрушку
Неплохо бы все культуры последний раз подкормить фосфорно-калийными удобрениями: минеральными или золой. Позднеспелую белокочанную капусту окучивают, у брюссельской - обрывают нижние пожелтевшие листочки (для лучшего проветривания).
Кроме разных капуст до конца месяца будут наливаться соком и набирать вес сельдерей, пастернак, корневая петрушка и другие корнеплоды.
А со свеклой ТОРОПИСЬ!
Что выдёргивать с грядки в первую очередь? Свёклу и репу, поскольку их плоды нередко возвышаются над землёй и могут подмёрзнуть уже при слабых устойчивых морозах. Средний срок их уборки - начало третьей декады сентября, но следите за термометром: нет мороза - повремените: каждый тёплый день принесёт прибавку урожаю!
Учтите: ботву у свёклы не обрезают, а скручивают: иначе истечёт соком, потеряет витамины.
Затем - очередь за морковкой. При снижении температуры до +4+5°С развитие плодов останавливается и оставлять её в почве уже не имеет смысла, тем более при последующей дождливой погоде, пожелтении нижних листьев и начавшемся растрескивании корнеплодов. Появился хотя бы один такой - убирайте всё! Уборка моркови в относительно сухую погоду третьей декады сентября способствует в дальнейшем хорошей лежкости корнеплодов, как и их аккуратная выкопка, без травмирования. Поэтому постарайтесь избежать любого повреждения морковин, даже царапин и ударов о ведро.
С них сразу же срезают ботву, оставив небольшие, в полсантиметра черешки, и первые два-три дня хранят где-нибудь под навесом в буртах, покрытых сухими листьями, но не собственными - в них могут быть возбудители болезней и вредителей.
Затем - сортировка: мелкие корнеплоды используют для немедленного использования на кухне, а также для переработки, а крупные и средние - для длительного хранения. Их укладывают в ящики (лучше пластмассовые), переслаивая слегка увлажнённым песком. Есть и более эффективный способ хранения - в древесной золе или в болотном мхе-сфагнуме (осенью его нетрудно отыскать в соседнем лесу).
Последний бактерициден и хорошо предохраняет урожай от заболеваний даже при длительном хранении в подвале.
А вот чтобы как можно меньше было потерь, постарайтесь картофель, морковь, свеклу и капусту хранить хотя бы на некотором расстоянии друг от друга, поскольку страдают они от общих заболеваний.
Чесночная посевная
Если у вас на стрелках чеснока вызрели крупные воздушные детки-бульбочки, не выбрасывайте, куда целесообразнее такие «семена» использовать в качестве посадочного материала, поскольку они куда более качественней по сравнению с чесночными зубками, соответственно и выше будет урожай следующего года.
Однако учтите три особенности: для успешной перезимовки чесночные бульбочки лучше сажать раньше зубцов - в третьей декаде сентября, в хорошо очищенную от корней и сорняков плодородную почву, на глубину 2-3 см, довольно густо ( д о 100 г на кв. метр), но самое главное - после посева грядку нужно не только полить, но и обязательно замульчировать на зиму, дополнительно присыпав хотя бы тонким двухсантиметровым слоем навозного перегноя, компоста, торфа или опилок. Иначе посадки вымерзнут.
По листьям - мочевиной?
Главные и самые приятные заботы - сбор яблок и груш. Осенние сорта собирают во второй декаде, зимние - в третьей. Срывают их в тот момент, когда плоды слегка желтеют, приобретают типичный для них цвет и аромат. Сначала осторожно срывают нижние плоды, потом - верхние
Особого внимания требуют вишнёвые деревья. В первую декаду сентября для уничтожения многочисленных болезнетворных грибных спор, крону обязательно опрысните сильным 5-процентным раствором мочевины. Опавшие листья надо тщательно сгрести граблями и сжечь, как и сильно пораженные засохшие ветки. Иначе болезнь даст о себе знать в следующем году.
Подобной заботы требуют и многие кусты черной смородины, крыжовника, пораженные мучнистой росой. Однако с этими двумя культурами - проще: сейчас имеется достаточно сортов, устойчивых к этому и многим другим заболеваниям.
В любом случае, в третьей декаде сентября в междурядьях сада и приствольных кругах почву тщательно перекопайте, выбрав корни многолетних сорняков. Осенняя перекопка способствует гибели личинок многих вредителей, которые оказываются на поверхности земли и не выносят дальнейшего холода. Не стоит перекапывать почву, особенно лопатой, только под облепихой, у которой тогда пострадают поверхностно расположенные корни. Достаточно лишь неглубокого рыхления земли и особо осторожного удаления сорняков.
И последние советы тем, кто любит цветы. При посадке таких луковичных, как нарциссы, гиацинты и тюльпаны, постарайтесь не запаздывать с этой операцией. Посадите все луковицы без задержек. Нарциссы - уже в первой декаде сентября, а в середине месяца - гиацинты и тюльпаны. Как и чеснок, все посадки замульчируйте слоем любой органики.
Вообще же первая декада сентября - это лучшее время для посадки и пересадки всех многолетних и двулетних цветов: дельфиниума, флокса, нивяника, наперстянки, мальвы, незабудки, маргаритки и анютиных глазок. Смело это сейчас делайте, но учтите особенность сезона - за прошедшие два месяца - в июле-августе, при засухе, как никогда сильно пересохла почва. Поэтому при посадке-пересадке почву необходимо обильно полить - не поленитесь вылить под каждое растение по ведру воды, что предотвратит их гибель и будет способствовать хорошей приживаемости. А вот удобрительные поливы им сейчас не нужны.
Кстати, эти особенности учтите и при посадке садовой земляники, которая продолжается до середины сентября.

Венедикт ДАДЫКИН,
учёный-агроном.